Как я варила кофе

[helberet]

Берем турку. Насыпаем кофе. Сахар по вкусу, но не больше чем коф.. поздно. Тогда насыпаем еще кофе. Вспоминаем, что привычка съедать треть ингридиентов на полпути не всегда приносит радость. Отплевываемся. Вопрос номер раз: заливать холодной водой или горячей? Хмм.. Вспоминаем азы кулинарии - если хотим вкусный бульон - то холодной, если вкусное мясо - то горячей. Будем надеяться, что с кофе этот принцип тоже работает. Вопрос номер два: сколько воды лить? Вспоминаем азы кулинарии - если хотим густую манную кашу, то сыпем много крупы, если жидкую.. Ну в общем очевидно. Один к одному. Кто не рискует - тот не пьет кофе. Ждем. Не бурлит. Еще ждем - не бурлит. Еще ждем. Включаем газ. Припорашиваем корицей на появившуюся пенку. Чертыхаемся, увидев, что это не корица. Радуемся, что не суповая приправа, а всего лишь смесь перцев. Неплохо. Сливки. Прям туда, а чего ждать? И в чашку тоже. и в рот - прямо из пакета. Сливки закончились. Быстро они.. За ситечком тянуться лениво. Кофе - в чашку. Маленький глоток. Думаем. Чуть-чуть ликера. Закуриваем. Наслаждаемся. А вкусно получилось, ага. Но.. но все-таки - может лучше пойти в кафе? :)

Comments

[aresh.livejournal.com]

После "включаем газ" упал паццтол.
Заливают кипятком.. меня так учили, по крайней мере :)
"В кафе" - для трусов. Грабли - это так маняще-загадочно :)

Там безопаснее? ;)

[helberet.livejournal.com]

я заливала холодной. Решила что вкусное мясо мне ни к чему :)

Ученый с мировым именем Иннокентий много сделал для развития отечественного кофеварения.. :)

Re: Там безопаснее? ;)

[aresh.livejournal.com]

Кофе - это точно не мясо.. :)
Рассчитываешь на нобелевку? :)

[eversmith.livejournal.com]

жжошь:-)
жаль я коф не пью:-(

Нет, это был не Нескафе.. (с)

[helberet.livejournal.com]

ЖЖот кофе (особенно после перца). А я - скромный труженник высокой (второй этаж) кухни.
:))))))

[skogenlifer.livejournal.com]

гениально!
даже я так не умею;))))))))

[helberet.livejournal.com]

да, варить кофе - это Искусство!
:-РР

[skogenlifer.livejournal.com]

не каждому дано!

[apdistinct.livejournal.com]

Да, видел я таких маньяков, для которых весь этот ритуал - что куда лить и сыпать, в какой последовательности... Когда народ получает кайф от процесса. А потом садятся и рассуждают - так-не так получилось, чего не хватает... А по мне - лучше б чаю какого приятного. :Р

[helberet.livejournal.com]

Я!! Я вчера получала кайф от процесса! Я вчера получала такоооой кайф от процесса :))))))))

[navuxo.livejournal.com]

ржуууууууууууу)))))))
надо ехать, короче, кофе хоть сварить тебе))))))))

[helberet.livejournal.com]

а ты умеешь, да? По настоящему, а не по моему рецепту? :))))))))))))

[navuxo.livejournal.com]

умею)))

[helberet.livejournal.com]

о! оказывается я не так уж извратилась :)
И ваапче. Может это рецепт такой? "Кофе по ведьмински" )))))))))

*восхищённо аплодируя*

[nin-angel.livejournal.com]

Это сильно... :)) И из варения кофе можно сделать творчество... :) ты маладец. Я вот так не умею. Я люблю конечно всё на глазок, а не по рецептам готовить, но прикладывать рецепты приготовления мяса и пр. к кофе - это ещё додуматься надо!!! :)))

*скромно раскланивается

[helberet.livejournal.com]

Это не специально.. Это мне просто оч кофе хотелось, а спросить было не у кого :)))

Re: *скромно раскланивается

[apdistinct.livejournal.com]

Кстати, о птичках. Или о кофиях. Его именно так и варят. Кофейные маньяки. Конечно, самый писк - это когда есть раскалённый песок... Но ты ж ещё не до такой степени маньячка.

[evita-mia.livejournal.com]

Аффигеть:))) Я паццталом:)))

[helberet.livejournal.com]

:))))

[apdistinct.livejournal.com]

Что-то в последнее время у многих это место становится "естественным местом обитания"...

[max-art.livejournal.com]

=))))

http://max-art.livejournal.com/118131.html
:) в тему? ;)

[helberet.livejournal.com]

а то!
прям хоть совместное кафе открывай ;)

"кулинарррры" (почти (с) - Покровские ворота)
;)

[elvisghost.livejournal.com]

А если крупы всё-таки положить?

[helberet.livejournal.com]

смотря куда :)